寒冬腊月股壹佰，来一锅家常铁锅炖吧！暖身又暖心！（附教程）
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外面寒风凛冽，在家自制铁锅炖，热气腾腾，一大锅炖肉咕嘟咕嘟地冒着泡，香气四溢，那味道，想想都流口水。备好食材，鲜嫩的鸡肉、软糯的土豆、还有泡软的粉香菇，统统放进大铁锅里，再添上秘制的酱料，周围再贴上一圈玉米饼，小火慢炖，直到炖得肉烂汤浓。
最后一家人围坐在一起，吃着热乎乎的铁锅炖，开心的聊着天，欢声笑语，那就是冬日里最惬意的事了！
今日晚餐：
1️⃣铁锅炖鸡
展开剩余70%做法
1️⃣锅中放油放入冰糖炒至琥珀色
2️⃣放入鸡肉和排骨翻炒上色股壹佰
3️⃣加入姜蒜干辣椒，生抽老抽蚝油翻炒均匀
4️⃣加入适量清水，煮开转小火，盖上锅盖炖1小时
和面做玉米饼：
1️⃣碗中放入玉米面，加点开水烫一下面
2️⃣加点面粉，加酵母，分次加水搅拌
3️⃣揉成团，盖起来发酵
锅边贴玉米饼：
1️⃣打开锅盖加入泡软的粉条，土豆，香菇，继续煮20分钟
2️⃣把把发酵好玉米面做成饼，沿着锅边贴上
3️⃣盖上盖子闷10分钟，最后撒上葱花即可
2️⃣凉拌黄瓜
做法：
1️⃣黄瓜拍碎切小块
2️⃣调个料汁：小米辣蒜末辣椒面泼热油，加入生抽，陈醋，香油，盐搅拌均匀
3️⃣黄瓜加入一把香菜，淋上调好的料汁，翻拌均匀即可
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